最終更新日　2013年8月16日　|　著者–　 David Friedman

レモンと粗塩の組み合わせは抗酸化剤と電解質が豊富となります。
写真by Maria Brzostowska from Fotolia.com

 粗塩とレモンはあらゆる理由で相乗効果があります。電解質を多く含み、口当たりの良い食事に一味加えたり、健康に役立つ抗酸化作用があります。健康的でおいしい食事を探す人はたくさんいますが、粗塩とレモンを組み合わせることで、その味も栄養も得ることができます。

シュガーフリーのおやつ

甘党もいれば、塩辛い味が好みの人、またはどちらも好む人もいますね。塩気があり、レモン味のおやつはどちらを好む方にも満足いただけるはずです。また、体重増加や糖尿病、心疾患につながり得る血中ブドウ糖の変動を引き起こす砂糖を摂取しなくてすみます。甘いおかしやクッキー、菓子パン、ソフトドリンクは高カロリーで栄養価値のない糖分がたくさん含まれています。粗塩とレモンを健康的な食事と一緒に取り入れる習慣を身につけることで、甘い物を欲する欲求を止めることができます。

電解質

電解質はイオン化された塩分で、体が水分を保持するのに役立ちます。電解質が減ると脱水になります。排尿や発汗すると電解質は失われます。なので、定期的に補充する必要があります。ほとんどの食物には体を健康に保つために必要な量の電解質が含まれていますが、活発に運動したり、また暑く乾燥した気候にいると、電解質は通常より早いスピードで失われます。粗塩もレモンもどちらも、最高の電解質の摂取源になります。

栄養価値

レモンには抗酸化剤であるビタミンCがぎっしり詰まっています。抗酸化剤は体内でフリーラジカルに反応し、ガンや心臓病を防ぐ働きがあります。ビタミンCは損傷を受けた細胞を修復したり、関節炎による炎症を抑えたりします。また免疫システムを活性化させる働きもあります。粗塩にはリンやカルシウム、銅、カリウムなどの重要なミネラルが豊富に含まれています。レモンと組み合わせることで健康状態を上げることができます。

 出典元： LIVESTRONG.COM
http://www.livestrong.com/article/267770-benefits-of-sea-salt-lemon/